あの世界的に人気のあるサッカー選手のベッカムさんの奥様が毎日欠かさず食べると話している美肌食材として注目されたのが、日本人も大好きな「鮭」です。

鮭にはニキビ対策に効果的な成分が３種類も含まれています。そもそも古い角質が皮膚に残って毛穴が詰まることでニキビができますが、古い角質を皮膚に残さないようようお肌のターンオーバーをサポートしてくれるのはコラーゲンです。

そして、ニキビが炎症を引き起こしてしまうのは活性酸素が原因ですが,この活性酸素に強いアンチエイジング作用をもたらしてくれるのが「アスタキサンチン」です。

さらに、鮭にたっぷりと含まれている「オメガ3脂肪酸」には、悪影響を一切なくして中程度までののニキビを減少させてくれる効果があることが研究されています。

オメガ3脂肪酸というのは脂質の主な構成成分の一種で、積極的に摂取したい必須脂肪酸として推奨されています。

血液の流れの改善や神経細胞の活性化につながｒことでお肌のターンオーバーの活発になり、古くなっている角質が皮膚にそのまま遺ってしまうことを防ぐことで毛穴詰まりを予防できます。これがニキビ予防につながるのです。

和洋中とあらゆる料理で活用できる鮭はリーズナブルでおいしい美肌の源と言えます。